Peklenski kuhar: človek mora jesti meso, sicer ni človek

Eden najbolj priljubljenih kuharjev na svetu, 14 Michelinovih zvezd, kritik hrane, televizijski voditelj - vse je v zvezi z Gordonom Ramsayem. Peklenski kuhar ne spodbuja zgolj ideje, da zdrava hrana preprosto ne more imeti slabega okusa. Poleg tega je Ramzi privrženec brutalne moške kuhinje, zato smo se nanj obrnili po recepte za najbolj okusne zrezke, začinjene juhe in ognjene zajtrke. No, si bomo nadeli predpasnike?

Stojalo z jagnjetino z zelišči

Od kod recept: Iz programa Vse je hrana (Beseda F).

Potrebovali boste:

  • 2 velika jagnječja reza, narezana na 3 koščke
To je zanimivo: v običajnih supermarketih in tržnicah boste dobili ledja (tudi dober izdelek). Kvadrat se razlikuje od ledja po tem, da je vsak kos tako rekoč posajen na tanko golo kost, ki jo po želji zavijemo s papiloto iz folije.
  • Sol
  • poper
  • Oljčno olje

Za skorjo:

  • 4 rezine zastarelega kruha
  • 7 žlic parmezana, naribanega (približno 1/2 skodelice)
  • vejica peteršilja
  • Vejica timijana
  • Vejica koriandra
  • Vejica rožmarina
  • 2 žlici angleške gorčice (Dijon), malo oljčnega olja

Oglejte si recept:

škotska jajca

Od kod prihaja recept: iz Gordonove domače kuhinje Ramzi. Zajtrk. Kosilo. Večerja. „(Ultimate Home Cooking. Zajtrk, kosilo, večerja).

Potrebovali boste:

  • 8 jajc
  • 250 g svinjine
  • 250 g klobase
  • Sol
  • poper
  • 1 zeleno jabolko
  • Moka
  • drobtine
  • Rastlinsko olje

Oglejte si recept:

Pikantna mehiška juha

Od kod izvira recept: avtorjev kuharjev YouTube kanal.

Potrebovali boste:

  • 1 rdeča čebula
  • 1 črni poper
  • Kumina
  • origano
  • 2 stroka česna
  • Rjavi sladkor
  • 50 g paradižnikove paste
  • 300 g paradižnika v lastnem soku
  • 300 g fižola v pločevinkah
  • 0,5 l piščančje juhe

Oglejte si recept:

Dorada s porom in lešniki, pečenimi v soli

Kje je recept: iz Books Home Cooking avtorja Gordon Ramsay. Zajtrk. Kosilo. Večerja. „(Ultimate Home Cooking. Zajtrk, kosilo, večerja).

Potrebovali boste:

  • 2 dorado približno 400-500 g
  • 1/2 žlice semen koromača
  • 1 limona
  • 1,5-2 kg soli
  • Črni poper

Glej recept:

No, za sladico!

Malinov sufle

Kje je recept : iz programa To je vsa hrana (Beseda F), sezona 4, epizoda 5.

Potrebovali boste:

  • 400 g malin
  • 100 g sladkorja v ledu
  • 1 strok vanilije

Za pâtissière kremo:

  • 2 velika rumenjaka
  • 150 ml mleka
  • 100 ml smetane
  • 15 g moke
  • 10 g koruzne moke
  • 3 jajca
  • 40 g sladkorja v ledu
  • 3-4 piškoti Amaretto
  • 1 žlica malinovega likerja
  • 80 g svežih malin

Za peko:

  • 40 g masla
  • 4-6 žlic naribane temne čokolade

Ogled recepta:

Ste že jedli? In zdaj enako veselo tečemo v dvorano, da se znebimo posledic!

Prejšnja objava Žene nogometašev, ki imajo več privržencev kot njihovi možje
Naslednja objava Yana Kudryavtseva: moja najpomembnejša zmaga v življenju je moja družina