Domači meni. 8 načinov kuhanja ajdovih jedi iz PP

Ajda je danes najbolj vsestranski in zahtevan izdelek. Če ste že uspeli založiti žita za prihodnje leto, je čas, da ugotovite, kako si popestriti domačo prehrano. Navsezadnje si malo ljudi želi vsak dan na vodi jesti svežo ajdo.

Domači meni. 8 načinov kuhanja ajdovih jedi iz PP

Prazni pulti. Katere izdelke Moskovčani kupujejo zaradi koronavirusa?

Police moskovskih supermarketov se počasi praznijo. Kaj storiti?

Za vas smo izbrali osem preprostih receptov za PP jedi, ki jih lahko postrežemo za zajtrk, kosilo in večerjo. Pa tudi za sladico!

Ajdove palačinke

Sestavine:

  • ajdova moka (mleta ajda) - 1 skodelica;
  • pecilni prašek - 1 čajna žlička;
  • mandljevo mleko - 1 kozarec;
  • mandljeva pasta - 1 žlica;
  • limonin sok - 1/2 žlice;
  • sladilo po okusu.

Način kuhanja

Oprano zeleno ajdo vlijemo v mešalnik in dobro stepemo, da dobimo ajdovo moko. S sito odstranite velike grudice.

V večjo skledo dajte moko in jo pomešajte s pecilnim praškom. V drugi majhni skledi zmešajte mleko, sladilo, limonin sok in mandljevo pasto. Vse sestavine združite. Če je testo pregosto, dodajte malo vode.

Ponev segrejte s kapljico rastlinskega olja. Palačinke ocvrte na obeh straneh na enak način kot običajne palačinke.

Ajda s kefirjem

Sestavine:

  • ajda - 100 g;
  • kefir.

Kako pripraviti

Če nameravate to jed jesti za zajtrk, jo pripravite zvečer. Ajdo sperite in jo nalijte v poljubno posodo s pokrovom. Na primer v velikem kozarcu. Drobljenca prelijemo s kefirjem in dobro premešamo, tako da tekočina pride do samega dna. Na ajdo (1-1,5 cm) dodajte še malo kefirja. Vsebino pokrijemo s pokrovom in čez noč shranimo v hladilniku.

Zjutraj končno posodo vzamemo in ponudimo na krožniku. Zajtrk je lahko raznolik s svežim sadjem.

Domači meni. 8 načinov kuhanja ajdovih jedi iz PP

PP zajtrki za hujšanje. Kako se pravilno in okusno prehranjevati

Nenavadni recepti za ovsene kosmiče, palačinke in zdrave sladice.

Ajdova juha

Sestavine:

  • meso (poljubno: govedina, jagnjetina, piščanec, puran) - 500 g;
  • ajda - 200 g;
  • krompir - 500 g;
  • korenje - 200 g;
  • čebula - 150 g;
  • česen - 2-3 stroka;
  • rastlinsko olje;
  • zelenjava, sol in perec po okusu;
  • lovorjev list - 3-4 kosov.

Način kuhanja

Meso narežemo na majhne koščke in v ponvi zalijemo z vodo. Kuhajte eno uro. V tem času sesekljamo čebulo in naribamo korenje na grob ribež. Krompir narežemo na majhne kocke. Ajdo je treba žgati v suhi ponvi.

Čebulo prepražimo na rastlinskem olju in ji dodamo korenje. V končno juho vržemo krompir, solimo in tekočino zavremo. Dodamo mu ajdo in kuhamo približno 10 minut. V juho dodajte čebulo, korenje, lovorjeve liste, sol, poper in zelišča. Pripravite, nato pa juhi dodajte česen, ki ste ga prešli skozi stiskalnico česna. Posoda naj sedi pod pokrovom 15 minut.

Pečena ajda z zelenjavo

Sestavine:

  • ajda - polovica paketa;
  • bučke - 2 kosi;
  • čebula - 1 kos;
  • korenje - 1 kos;
  • paprika - 1 kos;
  • česen - 1 strok;
  • paradižnikov sok - 0,5 l;
  • voda - 0,5 l;
  • zelišča, sol, poper in začimbe po okusu.

Način kuhanja

Vso zelenjavo nasekljajte in položite po plasteh v pekač. Na koncu vanj vlijemo ajdo in enakomerno porazdelimo. V posodi zmešajte paradižnikov sok, vodo in sol. Nastalo tekočino prelijte po zelenjavi in ​​žitih. Posodo pokrijemo s folijo in pečemo v pečici približno eno uro pri 180 stopinjah. Če je treba, med kuhanjem jedem dodajte še malo vode.

Ajdovi kotleti

Sestavine:

  • ajda - 1/2 skodelice;
  • čebula - 1 kos;
  • šampinjoni - 7 kosov;
  • peteršilj - 1/2 šopa;
  • česen - 1 strok;
  • 1/2 skodelice vode;
  • sol, poper in dimljena paprika po okusu.

Način kuhanja

Zelenjavo sesekljajte, kot želite. Najbolj primerno pa je čebulo narezati na kocke, gobe pa na rezine. Najprej popražite čebulo do zlato rjave barve, nato ji dodajte gobe in hranite na ognju približno 5 minut. V ponev nalijemo nekaj vode, dodamo česen in dušimo še 5 minut.

V mešalnik damo nasekljan peteršilj, kuhano ajdo in vse, kar smo popražili. Po okusu dodajte sol, poper in dimljeno papriko in stepete do gladke mase. Pašnike oblikujte z mokrimi rokami, povaljajte v moki ali drobtinah in pražite približno 5 minut na obeh straneh na zmernem ognju.

Domači meni. 8 načinov kuhanja ajdovih jedi iz PP

Kako skuhajte PP-šiški kebab in druge zdrave jedi v naravi

Recepti, za katere se nam bo vaša figura zahvalila.

Domači meni. 8 načinov kuhanja ajdovih jedi iz PP

Imitacija za vegane. Zakaj je zelenjavno meso dražje od marmoriranega govejega mesa

In lahkoga lahko nadomesti po vaših željah?

Ajda kot trgovec

Sestavine:

  • ajda - 200 g;
  • meso - približno 200 g;
  • šampinjoni - 3-4 kosov;
  • čebula - 1 kos;
  • voda - 350-400 ml;
  • rastlinsko olje;
  • sol in poper po okusu.

Način kuhanja

Meso in zelenjavo nasekljajte. Prepražimo čebulo in ji dodamo meso, nato začimbe in gobe. V ponev damo predhodno kuhano ajdo, napolnimo z vodo in vsebino pokrijemo s pokrovom. Kuhamo do kuhanja.

Ajdovi korenčkovi kolački

Sestavine:

  • korenje - 2 kosi;
  • ajdova moka (sesekljana ajda) - 1 skodelica;
  • jajce - 1 kos;
  • mleti mandlji - 1 skodelica;
  • mandljevo mleko - 1 kozarec;
  • chia semena - 4 žlice;
  • pecilni prašek - 2 žlički;
  • oljčno olje - 1/4 skodelice;
  • sladilo po okusu.

Način kuhanja

Na enak način, kot je opisano v prvem receptu, pripravite ajdovo moko. Mandlje zmešajte tudi v mešalniku, da dobite en kozarec gladke paste. V posodi združite moko, oreščke, chia in pecilni prašek. Jajce stepemo v ločeni posodi. Dodajte maslo, sladilo, mleko in korenje. Premešamo in vlijemo v suhe sestavine. Pečemo v pečici 20-25 minut pri 180 stopinjah.

Sladka ajda

Sestavine:

  • ajda - 1 kozarec;
  • suhe marelice - 1 pest;
  • ingver (lahko v sladkorju) - 5-6 kosov;
  • marmelada poljubnega okusa - 1 žlica;
  • voda;
  • cimet - 1 čajna žlička;
  • maslo.

Način kuhanja

Ajdo skuhajte vnaprej. Suhe marelice razrežemo na dva dela. Ponev namažemo z maslom in na majhnem ognju dušimo suhe marelice. Nato mu dodajte ingver in kuhajte približno 5 minut. Vrzite cimet v ponev, dodajte marmelado in nekaj vode. Vse sestavine dušimo 3-5 minut. Na koncu jim dodajte ajdo in jo skupaj ogrejte nekaj minut.

Domači meni. 8 načinov kuhanja ajdovih jedi iz PP

Ogledujete si sladkarije, vendar vam ne morejo povedati. Po tem ne veš, kako živeti

Diagnoza je nestandarden primer in želja po eksperimentiranju na sebi. Zgodbe, ki so ljudi vodile do prehrane.

Prejšnja objava Z lastnimi rokami: kako narediti medicinsko masko, da se ne bi okužili
Naslednja objava Vodke niti ne rabite! Kako narediti razkužilo za roke doma