Ponovoletni razstrupljanje: Kako se raztovoriti?

Foto: istockphoto.com

Zvonjenje kozarcev in trkanje ognjemetov sta preteklost. Čas je, da začnete razmišljati o tem, da se vrnete v svojo običajno delovno rutino. Ena izmed najbolj priljubljenih možnosti je razstrupljanje, to je prehrana pod omejitvenimi pogoji. Ne samo, da obnavlja telo, ampak tudi omogoča raziskovanje sebe, svojih navezanosti in telesnih reakcij. Priporočamo eksperimentiranje z izogibanjem živalskim proizvodom, kot so meso, jajca in mlečni izdelki. Sploh ni treba izključiti vsega iz prehrane naenkrat. Preizkusite različne možnosti in kombinacije, poslušajte svoje telo.

Tu je le nekaj prehranskih vzorcev:

● Zmanjšajte vnos živalskih beljakovin in jih nadomestite z rastlinskimi beljakovinami. Meso, ribe in mlečne izdelke nadomestite s stročnicami, špinačo, bučnimi semeni.

● Odpovejte se skuti, siru, mesu in ribam, vendar še naprej pijte fermentirane mlečne izdelke (fermentirano pečeno mleko, kefir, jogurt).

● Izločite živila, ki vsebujejo gluten.

Zaradi raznolikosti vam ne bo dolgčas

Zavedajte se raznolikosti jedi. Vaša hrana ne sme biti enake vrste. Zahvaljujoč razstrupljanju se telo nauči spreminjati, nauči se odreči se navezanosti in se osvobodi navad.

Recepti za razstrupljanje. Shrani in zapomni si

Če pa želite nadzorovati svojo prehrano in temeljito preučiti telo, je vseeno bolje, da se razstrupite. Za vas smo pripravili nekaj receptov, da boste lažje našli svojo hrano.

Foto: istockphoto.com

Solata iz leče in sira

Sestavine:
● 1/3 skodelice leče
● 80 g adyghe sira
● 1/4 paradižnika
● 1/3 paprike
● 2 lista kitajskega zelja
● 1/3 skodelice mešanice solate
● 1/8 glavice rdeče čebule
● 1/2 čajne žličke balzamičnega kisa
● 1 čajna žlička sladkorja
● 1 čajna žlička oljčnega olja
● 1 majhen šopek peteršilja in kopra
● sol, mleti črni poper

Priprava:

● Rdečo čebulo nasekljamo na majhne kocke, začinimo z oljčnim oljem in balzamičnim kisom, potresemo s sladkorjem in mariniramo 1 uro.
● Lečo sperite pod tekočo vodo. Namakajte 30 minut, nato odcedite, prilijte novo in kuhajte v slani vodi, dokler se ne zmehča.
● Sir narežite na majhne kocke.
● Četrtino paradižnika prerežite na polovico.
● Narežite sladko papriko in kitajsko zelje na srednje velike trakove.
● Zeleno drobno sesekljajte.
● V večji posodi zmešajte zelenjavo, zelenico, lečo, sir in omako iz oljčnega olja in kisa.
● Po potrebi sol in poper.

Pražen sir z zelenjavo

Sestavine:
● 100 g Adygheja sir
● 1/3 paprike
● 1/4 korenje
● 1/4 bučke
● 1 majhen krompirjev gomolj
● 3-4 češnjev paradižnik
● 1 majhen šopek cilantro in peteršiljin
● 1/2 žličke sezamovih semen
● 1 žlica. žlica sojine omake
● mleti črni poper

Priprava:

● Sir narežemo na majhne zrezke in pražimo v vroči ponvi, ne da bi na obeh straneh dodali olje.
● Zelenjavo narežemo na velike kocke, pražimo do vročine v ponvi.
● Začinite s poprom in sojino omako.
● Ko se zelenjava ohladi, jo primešajte sesekljanim zeliščem in praženim sezamom.
● Na krožnik položite sir in zelenjavo.

Ajda s sojinimi kalčki

Sestavine:
● 1/3 skodelice ajdove kaše
● 1/2 skodelice sojini kalčki
● 1/4 korenja
● 1/8 čebule
● 1/3 sladke paprike
● 1 čajna žlička sojine omake
● cimet, sol, mleti črni poper
● 1 majhen šopek rukole (neobvezno)

Priprava:
● Ajdo sperite in zavrite, dokler se ne zmeša.
● Zelenjavo narežemo na srednje trakove, prepražimo na suhi ponvi in ​​dodamo začimbe.
● Ajdo zmešajte z zelenjavo, sojinimi kalčki in rukolo, začinite s sojino omako.

Riž z omletom iz tofuja

Fotografija: istockphoto.com

Sestavine:
● 1/3 skodelice rjavega riža
● 1/4 korenja
● 1/2 glavice čebule
● 3-4 češnjev paradižnik
● 2-3 žlice. žlice sojinih kalčkov
● 80 g tofuja ● ● 1 majhen šopek koriandra in peteršilja
● 1 čajna žlička sojine omake
● kurkuma

Priprava:
● Riž skuhajte in sperite.
● Tofu prenesite skozi mlin za meso skupaj s kurkumo, dobro premešajte.
● Čebulo narežemo na srednje kocke, naribamo korenje, češnjeve paradižnike prerežemo na polovice.
● Na suhi ponvi 1-2 minuti pražite čebulo in korenje, nato dodajte češnje in sojine kalčke, sojino omako in mlet tofu, zmanjšajte ogenj in ob stalnem mešanju vse enakomerno segrevajte. Na koncu dodamo še sesekljano zeleno.
● Na krožnik položite omleto iz rjavega riža in tofuja.

Moč v gibanju

Poskusite se več premikati med novoletnim vikendom. Pojdite z družino ali prijatelji na drsališče, obiščite muzeje, za katere v delovnih dneh ni dovolj časa, se sprehodite po svojem mestu. Ne pozabite, da razstrupljanje v globalnem smislu ni le čiščenje navad in prehrane, temveč tudi čiščenje misli.