Superhrana: kaj jesti, da bi bila zdrava?

Vse, kar pride do nas s polic trgovin s super predpono, mora preprosto imeti v osnovi nekaj čarobnih lastnosti. Superhrana je glede svoje učinkovitosti precej sporna stvar: ne smete jim pripisovati zdravilnih lastnosti in pričakujte takojšnjo izgubo teže od peščice Goji jagod. Pomembno je razumeti, da imajo vsi koristni vitamini in aminokisline v superživilih kumulativni učinek na naše telo. Poskusimo ugotoviti, kaj bi moralo biti dolgo časa na polici vašega hladilnika in zakaj.

Kaj je superživila? Izdelki, pri katerih koncentracija hranil presega vse prej znane kazalnike. So križanec med hrano in zdravili; po opisu in definiciji so bolj podobni biološkim dodatkom, vendar so vseeno vključeni v ločeno kategorijo.

Acai Berries

Dr. Alexander Schoss, botanik in strokovnjak na področju zdrave prehrane, je posvetil proučevanju jagodičja acai je zamuden. Rezultati njegovih laboratorijskih testov so presegli vsa pričakovanja. Izkazalo se je, da nobeno drugo užitno sadje na Zemlji ne vsebuje toliko antioksidantov in drugih biološko aktivnih snovi kot jagodičja. Antioksidanti niso vse: znano je, da jagoda Acai vsebuje več beljakovin kot piščančje jajce.

Superhrana: kaj jesti, da bi bila zdrava?

Foto: Kristina Gogolushko, prvenstvo

ohrovtovo zelje

Mladi listi se uporabljajo za hrano. Najbolj zdrava jed bo solata iz svežih mladih listov. Zeljni listi se dobro ujemajo s čebulo, paradižnikom, koprom, peteršiljem.

Superhrana: kaj jesti, da bi bila zdrava?

Foto: Kristina Gogolushko, prvenstvo

Guarana

Guarana ima veliko pomembnih lastnosti. Ta rastlina, ki raste v Amazonski kotlini, proizvaja izvlečke, ki jih lahko uporabimo kot dodatke. Dejansko ima guarana stimulativni učinek, lahko stimulira centralni živčni sistem in se bori proti utrujenosti.

Superhrana: kaj jesti, da bi bila zdrava?

Foto: Kristina Gogolushko, Prvenstvo

himalajska sol

Najpogosteje se sol, ki jo vidimo na policah trgovin, ne more pohvaliti z uporabnimi lastnostmi. Pri roza soli je povsem drugače. Imenuje se tudi himalajska. Prisotnost različnih elementov v sledovih v tej soli nam omogoča, da rečemo, da je najčistejša, saj ni vsebovala nečistoč, ki so tako značilne za kuhinjsko sol.

Superhrana: kaj jesti, da bi bila zdrava?

Foto: Kristina Gogolushko, prvenstvo

V svojo prehrano vključite superhrano in si priskrbite vitamine, aminokisline in makrohranila iz naravnih virov!

Prejšnja objava Priprava na poletje: 10 učinkovitih vaj za problematična področja
Naslednja objava Ponedeljkovo jutro: 8 idej za še bolj aktivno življenje